Willkommen im Gasthof Safran - Filatsch in Eibiswald!

Im Herzen der idyllischen Hügellandschaft der weststeirischen Schilcher- und Kernölregion empfängt Sie der Gasthof Safran zu kulinarischen Entdeckungsreisen. Unsere Küche ist geprägt von regionalen Köstlichkeiten und frischen Zutaten – vieles stammt aus unserem eigenen Garten oder von regionalen Bauernhöfen. Von saisonalen Pilzen und Beeren aus den umliegenden Wäldern bis hin zu Gemüse und hochwertigem Styria Beef aus artgerechter Haltung – unsere Gerichte versprechen Geschmackserlebnisse, die sowohl Liebhaber regionaler Spezialitäten als auch Vegetarier begeistern.

Der Gasthof wird mit viel Herzblut und Kreativität von Christiane und Manfred Safran geführt, die einen ganz besonderen Wert auf Details legen: sei es in der Einrichtung, im liebevollen Dekor oder in der Auswahl der Zutaten für unsere Speisen. Passend zu den Gerichten bieten wir eine erlesene Auswahl an steirischen Weinen, die jede Mahlzeit zu einem harmonischen Genusserlebnis abrunden.

Unser Gasthof ist der ideale Ort für Feiern und Veranstaltungen aller Art. Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Firmenevent – wir gestalten das passende kulinarische Rahmenprogramm, ganz nach Ihren Vorstellungen. Für kleinere Feierlichkeiten steht unser charmanter Weinkeller für bis zu 25 Personen zur Verfügung, während größere Gesellschaften im Festsaal (für bis zu 120 Gäste) oder auf der Terrasse (bis zu 40 Personen) Platz finden.

Neben kulinarischen Genüssen laden wir Sie auch zu einem erholsamen Aufenthalt in unseren gemütlichen Komfortzimmern ein. Ausgestattet mit Sat-TV, Radio, Dusche oder Bad und WC, bieten unsere Zimmer den idealen Rückzugsort. Für Ihre Entspannung stehen zudem ein Solarium, eine Sauna und ein Fitnessraum zur Verfügung – ideal, um neue Energie zu tanken und den Alltag hinter sich zu lassen.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!