Herzlich willkommen bei Jane Fine Food – Ihrer Adresse für feine Küche und besondere Genussmomente in Zürich.

Jane Ingold stammt ursprünglich aus Sydney und fand bereits in jungen Jahren ihre Leidenschaft für das Kochen. Für sie war Essen nie bloß Nahrung – es war schon immer Ausdruck von Kultur, Erinnerung und Lebensfreude. Nach einer fundierten Ausbildung im renommierten The Wardrobe Restaurant und am Ryde College of TAFE sammelte sie wertvolle Erfahrungen in einigen der bekanntesten Küchen Australiens, darunter das Banjo Paterson Cottage Restaurant und das Pinetrees Resort auf Lord Howe Island. Als Chef de Cuisine und Sous-Chefin entwickelte sie dort ihr Gespür für Qualität, Geschmack und kreative Komposition.

1995 zog es sie nach Europa – auf der Suche nach neuen Aromen, Traditionen und kulinarischer Vielfalt. Diese Reise führte sie schliesslich in die Schweiz, wo sie nicht nur neue berufliche Wege einschlug, sondern auch ihre private Heimat fand. Ihre Stationen in Zürich – im Hotel Florhof und im Hotel Seehof – waren wichtige Etappen, die sie mit ihrer unverwechselbaren Handschrift prägte. In Zürich gründete sie mit Herz und Hingabe ihr eigenes Unternehmen: Jane Fine Food.

Was einst im kleinen Rahmen begann, ist heute ein vielseitiges, etabliertes kulinarisches Konzept. Ob exklusives Catering, maßgeschneiderte Menüs für private Feiern oder Kochworkshops mit Eventcharakter – Jane begeistert ihre Gäste mit authentischer, handgemachter Küche, die ihre australischen Wurzeln ebenso spiegelt wie die Offenheit gegenüber neuen Einflüssen. Sie kombiniert frische, saisonale Zutaten aus der Region mit internationalen Aromen und kreiert Geschmackserlebnisse, die in Erinnerung bleiben.

Mit viel Liebe zum Detail entwickelt Jane individuelle Menüvorschläge, ganz gleich ob für intime Dinnerpartys, Firmenanlässe oder festliche Events. Jeder Auftrag wird persönlich betreut – vom ersten Gespräch bis zur letzten servierten Speise. Dabei stehen Genuss, Stil und Gastfreundschaft immer im Vordergrund.

Neben dem Catering bietet Jane inspirierende Kochkurse an, in denen sie ihre Leidenschaft für gutes Essen teilt. Ihre Küche ist mehr als nur Arbeitsplatz – sie ist ein Ort der Begegnung. Teilnehmer lernen nicht nur Kochtechniken, sondern entdecken die Freude an hochwertigen Zutaten, das Zusammenspiel von Aromen und die Kunst, Essen gemeinsam zu erleben. Ergänzt werden die Kurse durch Marktbesuche, bei denen Jane Einblicke in die Auswahl der besten Produkte gibt – vom kleinen Spezialitätengeschäft bis zum Erzeugerbetrieb.

Als Food-Stylistin verleiht sie Speisen auch visuell den letzten Schliff – für Fotoproduktionen, Filme oder Markeninszenierungen. Ihre hausgemachten Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen spiegeln ihre kulinarische Handschrift wider und sind beliebte Genussgeschenke. In Kooperation mit The Wine Shop in Zürich ergänzt Jane ihr Angebot mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus Australien, Europa und den USA – für ein harmonisches Gesamterlebnis.

Mit Jane Fine Food hat sich Jane Ingold nicht nur einen Traum erfüllt – sie schafft kulinarische Begegnungen, erzählt Geschichten auf dem Teller und verleiht jeder Veranstaltung eine besondere Note. Ihre Küche vereint Kreativität, Präzision und Herzlichkeit – ein Erlebnis für alle Sinne.